海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,《药性考》中说有记载海参可降火滋肾,《食物宜忌》也认为海参能补肾经,益精髓。凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。海参对心肾不交,阳气不足的早泄患者大有裨益。
海参粥有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无华、头晕耳鸣、腰膝酸软、疲倦乏力。
海参粥做法:海参50克切碎,粳米100克。将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂。粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味,早泄患者早晨空腹食用。
也可以制作成海参瘦肉粥给早泄患者食用。海参瘦肉粥做法:海参250克,猪瘦肉250克,生姜18克,大蒜、葱、食盐、味精等适量。将海参、生姜切片,瘦肉切块,加适量水和食盐煨炖,至熟烂后调味服食。
注意:海参不可与醋,甘草同食。
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