前列腺癌是男性群体发病率最高的肿瘤疾病，大城市更是前列腺癌的重灾区。近20年间的前列腺癌发病率增长了10多倍。前列腺癌已经变成了男人健康的致命杀手。
易得前列腺癌的饮食方式
1、高脂肪肝饮食
过量的脂肪肝摄入，特别是饱和脂肪酸的摄入，长期以来不仅被认为是心血管疾病的高危因素，也被认为是前列腺癌的危险因素。高脂肪肝饮食可以增加循环中雄性激素的水平，高水平的雄激素长期以来被认为是前列腺癌的主要因素。
2、食物中的致癌因子
多个流行病学研究显示，前列腺癌与芳香胺的摄入量呈正相关关系。芳香胺是在高温烹饪蛋白质含量高的食物，尤其是鱼和肉的时候产生的。前列腺组织能代谢性激活这些致癌物质，每天摄入芳香胺是前列腺癌的危险因素。
3、经常喝牛奶
WHO联合41个国家统计数据的病因学研究发现，牛奶中的非脂肪成分与56—74岁的前列腺癌死亡率呈高度的正相关。因为外国男性和牛奶的习惯比中国男性更强，所以这也是外国男性患前列腺癌高于中国男性的原因之一。有研究认为牛奶摄入与前列腺癌相关，是通过钙起作用的。
预防前列腺癌的食物
1、南瓜子
男性朋友的前列腺若要保持正常分泌，必须依靠脂肪酸的作用，而南瓜子中含有丰富的脂肪酸，有助于保持前列腺功能的健康。据美国研究人员发现，坚持每天吃一把南瓜子不但能有效改善前列腺增生的，还能起到预防前列腺癌的作用。
2、桔子
适量食用桔子也可有效预防前列腺癌的发生，这是因为桔子中含有丰富的红桔素、和维生素，这些成分均有助于降低前列腺癌的发病率。
3、洋葱
洋葱中含有丰富的槲皮黄素，这种化合物是已知最有效的抗癌物，经实验表明，这种化合物能有效防止细胞发生变异，从而有效降低前列腺癌的患病风险。此外，洋葱中还含丰富的硒，这种物质具有很强的抗氧化能力，适量摄入可有效消除人体内的自由基，从而有效增强细胞代谢能力，对预防前列腺癌大有帮助。
4、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的氨基酸、维生素C以及谷胱甘肽多种营养物质，其中，谷胱甘肽这种抗突变成分能有效抑制癌细胞突变，因此，适量食用猕猴桃也能有效预防前列腺癌。（参考网站：快速问医生）
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